spis menu

[Liziii]

ruda - to znaczy tak jak mowi metka, ze kucharz wjezdza na sale z np płonącym udzcem (jak to w przypadku agnuss), jest piekny efekt.. a pozniej kroi porcje i czestuje gosci.
Ja spotkalam sie z takim "wjazdem" faszerowanej ryby (łososia albo szczupaka..). nie była płonąca ale takze podawana przez szefa kuchni w białym kitlu i takim kucharskim czepcu wysokim
To sa dodatkowe koszty zwykle, choc niektore restauracje to oferują jako standard weselny i wliczają w cene talerzyka takie "danie".

Gdybym ja miala sie na cos decydowac z tej kategorii, wybralabym chyba grilla - by kurzach przyrzadzal jakies smakołyki - szaszłyyki, golonki, burgery itp i podawał chetnym gosciom.. Tylko ze na weselu jest tyle jedzenia ze nie widze na to miejsca.. moze na poprawiny to jest dobra mysl Takie grill party albo raczej garden party
U nas po 23 będzie tylko tatar podawany jako taka "atrakcyjka"
_________________

[metka]

tiaaa... wysoki czepiec kucharski jest najlepszy
_________________

[Coni]

ja tez bym wpisala swoje menu, ale kurcze wszystko mam w Deutschu i jakos nie chce mi sie tego wszystkiego tlumaczyc - to chyba efekt przygotowan do egzaminow
_________________

[Liziii]

Coni - jak bedziesz miec chwile pełną energii i zapału to wykorzystaj ją na tłumaczenie menu specjalnie dla nas - forumowych łakomczuchów
_________________

[metka]

Liziii, a'propo forumowych łakomczuchów masz jakiś sekretny przepis z wykorzystaniem pieczarek? bo mi zalegają w lodówce od kilku dni...
_________________

[Agnusss]

Faktycznie pokaz kulinarny w naszym przypadku polega na tym, że kucharze wychodzą z mięchem i fajerwerkami, po czym częstują gości.
Decydując się na ten element kierowałam się tylko i wyłącznie moim łakomstwem, poza tym nie mam poprawin i stwierdziłam, że chcę udziec i już. Moi goście będa się wystarczająco dobrze bawić bez dodatkowych atrakcji.
_________________

[Liziii]

metka hmm...nie przepadam za pieczarkami ale zawsze mozna nimi nafaszerowac kurczaczka (piers lekko rozbic, polozyc plasterki maselka - nie za grube, na to 2 lyzki farszu z zesmazonych pieczarek krojonych w plasterki, zlozyc na pol, spiac wykalaczka, umyczyc w jajku, bułce i podsmazyc na złoto a pozniej przez 20 minut zapiekac w naczyniu zaroodpornym. mozna tez serek do srodka wlozyc).
Poza tym pieczarkowe risotto.. faszerowane pieczarki, zapiekanka miesno-warzywna.. cale mnostwo
_________________

[florzak]

Chyba muszę się zebrać i przyklepać dla Was nasze dania, musze poszukać ich gdzieś w szufladzie
_________________

[metka]

dzięki, zapisane

a przepis już wcześniej sobie wymyśliłam, sprawdź w książce kucharskiej
_________________

[Liziii]

widzialam widzialam..nalesniczki i foto widzialam ale gdyby jeszcze kiedys był nadmiar pieczarek..
_________________