Co na imprezę?

[Lenka1312]

Dziewczyny, liczę na was, że mi pomożecie. za dwa tygodnie mam urodziny i razem z moją współlokatorką zaprosiłyśmy ok 10 osób na małą imprezkę, raczej bez tańców. Zastanawiam się ca mam zrobić do jedzenia. Oczywiście ze dwie sałatki- myślałam o takiej z majonezem i kurczakiem i o nicejskiej. A co do tego?! W mieszkaniu nie mamy piekarnika i to jest najgorszy problem... nie mam pomysłów, a nie chcę smażyć kotletów :/

[ewelinka89]

Szkoda, że piekarnika nie masz.. Ja lubię np. bagietki z masełkiem czosnkowym. Chwila roboty, a zawsze coś na ciepło. Może tortille? Albo jakieś kanapeczki, 'koreczki' właśnie z naleśnikami od tortilli.. Jest sporo takich pomysłów, jadłam np. z jakimiś nadzieniami szpinakowymi itd.. Może jakaś zupa kremowa? Np. jakiś krem brokułowy z grzankami? Zapiekane sery, sałatki.. No i chyba standardowo na takie imprezy sprawdzają się czipsy, jakieś naczosy z dipami itd.
_________________

[magda87]

Ja bym zrobiła tortille na zimno - kupujesz placki do tortilli, warzywa (ogórek, pomidory, sałata, papryka), salami, ser topiony w plastrach, serek (ja kupuję z Piątnicy naturalny bądź ze szczypiorkiem. Tortille delikatnie podgrzewam na patelni bez tłuszczu, tak żeby była trochę ciepła. Potem dwa brzegi smaruję serkiem, później na to kolejno: sałata, ser, salami i warzywa. Ogórek kroję bardzo cienko i go nie obieram, pomidor też w miarę cienko, a papryka w paski. I później zawijam i zaciskam, żeby się nie rozleciała. A ten serek na brzegu dodatkowo ją skleja:) I później kroję ją na 2 bądź 3 części Do tego sosy w salaterkach, np ketchup, majonez czy czosnkowy. I jest pycha i szybko znika:)

Do tego zrobiła bym koreczki - ser, kabanos i ogóreczek i też szybko znika:)

Jak coś jeszcze wpadnie mi do głowy to będę pisać

[martita8503]

ale z tym brakiem piekarnika to nie taki problem, my bagietkę pokrojoną na kanapeczki nacieraliśmy masłem czosnkowym i smazyliśmy na patelni JA bym zrobiła takiem małe kanapeczki z weki z serem na ostro i ozdobiła papryką ogórkiem szynka świetnie wyglądająi smakują- sprawdzone na imprezach i jako pierwsze było zjadane, smaczna i sycąca jest tez sałatka z makaronem ( taki kolorowy np, rurki lib np świderki) z kurczakiem, kukurydzą, papryką i czym tam chcesz, lub z kurczakiem, makaronem, selerem ananasem na słodkio możesz podac tez np. jajka faszerowane grzybami, papryką lub innymi warzywami
na ciepło na szybko możesz zrbić oscypki na patelni z żurawiną, może sobie goście nie pojedzą, ale napewno na chwile zamuli

Ewentualnie zrób placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym
powodzenia
_________________
"[...] miłość trzeba budować, odkryć ją to za mało"

[Lenka1312]

Bardzo fajne pomysły! zwłaszcza z tymi tortillami i kanapeczkami! Dzięki:)

[ewelinka89]

Kanapeczki jeszcze możesz zrobić z krakersów (ale radzę przygotować składniki wcześniej, a ułożyć przed samą imprezą, żeby nie zrobiły się miękki). Smaczne, ładnie wygląda.
_________________

[ewaluna]

Może własnoręcznie robione sushi?
Brak piekarnika nieco ogranicza.
Ewentualnie tosty podpiekane na patelni z gazpacho (tościki się moczy).
Może jakaś rozgrzewająca zupa krem na początek (np sambar) http://www.ziolaiprzyprawy.info/2009/12/06/przepisy/kuchnia-indyjska-sambar-zupa-gulasz-ryz-wegetarianska/
Możesz też zrobić falafle albo burgery
Może Ci się przyda
http://www.smakimprezy.pl/

[Azadi]

Kanapeczki z krakersów się sprawdzają, ja wybieram na takie okazję cebulkowe krakersy, do tego jakaś pasta rybna i listek świeżej bazylii może też być pasta jajeczna: gotujesz jajka na twardo, rozgniatasz żółtka i białek tyle żeby nie przyćmiły żółtek podsmażasz bardzo drobno posiekane pieczarki aż zmienią kolorek, dorzucasz to do jajek razem ze szczypiorkiem i majonezem (nie za dużo, tak żeby skleił), dodajesz odrobinę soli, pieprz i jest super, jak nie zejdzie na krakersy to na dzień następny jest na śniadanie

W ramach snacka na niezimno sprawdza się jeszcze to i zawsze robi furorę (banalne w przygotowaniu ale dość drogie):
bierzesz tortillę, smarujesz ją czosnkowym twarożkiem i układasz na tym wędzonego łososia. Potem zawijasz w ciasną roladkę i kroisz na małe kawałeczki baaardzo szybko znika

Na ciepło robiłam swego czasu makaron z pesto
Makaron tagliatelle gotujesz al dente. W międzyczasie na patelni smażysz boczek wędzony, a jeśli nie lubisz to szynkę z indyka, kiełbaskę albo coś innego, byleby było jakieś szynkowe mięso i najlepiej wyraziste w smaku doprawiasz mięsko solidnie pieprzem, soli na ogół nie trzeba. Na gotowe mięsko dodajesz pesto z bazylii, nie za dużo, żeby się podgrzało. Dorzucasz do garnka z odcedzonym makaronem, mieszasz i na talerz, posypujesz tartym serem. Pesto powinno być tyle żeby makaron oklejało, bo to nie ma pływać w sosie

Na sałatkę imprezową przepisy sprawdzone:
Brokuła gotujesz al dente (osobiście wolę na parze, bo łatwiej mi utrafić w odpowiednią twardość). Do tego w misce dorzucasz ser feta. Na patelni bez tłuszczu prażysz ziarna sezamu i płatki migdałów ale nie do spalenia tylko łagodnej zmiany koloru dorzucasz do michy z zieleniną i serem. I voila, pyszny salad

Do miski wrzucasz rukolę albo ostrą mieszankę sałat (zwykła jest za blada w smaku). Na patelni smażysz boczek lub inną szynkę i razem z tłuszczem z patelni dorzucasz do sałaty. Kroisz pomidorki na dość duże kawałki (wielkości takiej, jakbyś pomidorka koktajlowego przekroiła na pół), dodajesz pokrojonej mozarelli i pieprzu. I tyle czasem jak mam wenę i składniki w lodówce to jem to na śniadanie

A moja kumpela celuje w sałatce gyros
Pierś z kury kroisz w kawałki, mieszasz szczodrze z przyprawą do gyrosa i rzucasz na patelnię. W dużej misce dodajesz warstwami, a potem razem mieszasz, kapustę pekińską, kukurydzę, paprykę czerwoną i pokrojone ogórki konserwowe, mięso i sos sporządzony z majonezu i keczupu fajnie jeszcze przed przemieszaniem wygląda w przezroczystej misce
_________________

[ewelinka89]

[Karolina1984]

Kochana, no jak to-
1. Mnóstwo alkoholu
2. 2-3 różne sałatki
3. Wszelkie chipsy, orzeszki, słone przekąski
4. Nieśmiertelna cola, trochę soków

Volia i każdy szczęśwliy.
_________________