Książki i blogi kulinarne

[shadow's wife]

Dostaliśmy z mężem w prezencie książkę kucharską "KUCHNIA POLSKA".
Póki co przejrzałam kilka przepisów, są proste i ciekawe.



Cieszę się jak dziecko z tego prezentu
Muszę tylko zainwestować w jakąś fajną podstawkę na książkę kucharską
_________________

[kaczka]

to i ja pochwalę się moim małym zbiorem
właściwie to kupuję głównie książki kucharzy z programów z kuchnia.tv i tym podobnych,najpierw muszę zobaczyć w tv jak ten ktos gotuje i jakie potrawy
zbieram też przepisy z tych małych gazetek "przyślij przepis", wycinam te najfajniejsze i wklejam do specjalnego zeszytu

to jest moja najukochańsza najczęściej gotuję właśnie z niej, wypróbowałam już przepisy chyba z połowy książki:


ta to taki bardziej poradnik jak uprawiać warzywa i owoce, są w niej też przepisy zwłaszcza fantastyczny przepis na zupę cebulową:


z tych nigdy nic nie gotowałam ale lubię je przeglądać:




tą uwielbiam czytać, zwłaszcza jak mam zły humor, ma mnóstwo przepisów ale zaden nie zapadł mi na dłużej w pamięć żebym chciała go przyrządzić


w tej są fajne przepisy na zamienniki tuczących potraw, robiłam z niej m.in lazanię (chociaż trochę zmodyfikowałam przepis)


a to mój najnowszy nabytek, idea tej książki to żeby z jednego produktu np.pieczonego kurczaka zrobić różne obiady na kilka dni i nic nie zmarnować czy wyrzucać, baaardzo fajna książka


a teraz choruję na tą, jak tylko odłoże trochę pieniędzy to ją kupię i zdam wam relację

[ewelinka89]

Kaczka, zdradziłabyś gdzie kupiłaś tą książkę w jakiej cenie? I czy są jakieś przepisy wegetariańskie, czy bazy raczej na mięsie? Lubiłam oglądać ten program
_________________

[kaczka]

[ewelinka89]

Nie wiem jak to zrobiłam, że nie napisałam.. Chodzi mi o Ekonomie gastronomii
_________________

[kaczka]

[ewelinka89]

I dlatego ciężko mi znaleźć książkę dla siebie. Zostają stricte wegetariańskie;p Jak będziesz miała kiedyś ochotę, to wrzuć kilka bezmięsnych inspiracji w wątku z pomysłami
_________________

[Juliette]

[kaczka]

ewelinko, oczywiscie jak będzie coś fajnego to napiszę tam
juliette, powiem szczerze,że nigdy z niej nie gotowałam, trochę mnie w niej wkurza to,że nie ma zdjęcia do każdego przepisu a ja lubię widzieć jak to powinno wyjść, czy jest dla wegetarian? teraz cieżko mi stwierdzić bo jestem na wakacjach u taty a mam ja u siebie w mieszkaniu, ale jak wrócę to wypiszę wam wegetariańskie potrawy jakie w niej są (to będzie pod koniec września), a czy potrawy z ryb też się liczą jako wegetariańskie ? bo ja jestem baaaaaardzo mięsożerna i nie mam rozeznania w tym temacie

[mimi]

Poza wcześniej wymienionymi w wątku, często korzystam z następujących stron z przepisami:
www.kotlet.tv
www.wielkiezarcie.com - tutaj przepis może wrzucić każdy, ale jest bardzo dużo treściwych komentarzy. Na blogach kulinarnych z pięknymi zdjęciami często większość komentarzy jest w stylu : jakie piękne / ależ bym zjadła / kiedyś muszę zrobić. Na wielkim żarciu często są komentarze techniczne lub opinie, czy danie było smaczne.

Ja jestem maniaczką książek kulinarnych i mam ich w domu sporo. Z kolekcji wyróżnia się książeczka Julii Child

Dobra książeczka dla początkujących, bo zawiera podstawowe i bardzo precyzyjne przepisy.
_________________