spis menu

[dagi]

U mniena Weselu będą trzy dania gorace. Zupa, danie główne i pozniej jeszce jedno (jeszce nie wiemy co bo niemamy ustalonego menu)
Moimz daniem 5 dani t stanowczo za duzo. Zawsze jak chodze na wesle i jest tyle jedzenia to jem i jem az mnie brzuch bolki haha bo wszytskiego trzeba spróbowac.
Mysle ze 3 ciepłe dania i do tego przekąski,s zyneczki, wedlinki,s ałatki itpp to wystarczająca ilość.
_________________

[beata]

to zależy jeszcze jak długo będzie trwać wesele bo my mamy ślub na mszy o 18 więc skończy się koło 19 i mamy jeszcze kawałek na dojechanie a jedziemy bryczką więc też zejdzie się koło godziny więc cała impreza zacznie się koło 20 więc 5 dań gorących to u mnie będzie prawdopodobnie za dużo jakby się zaczynało koło 17 to rozumiem.
_________________
a

[magdaberbec]

ja myślę że musi być jakaś równowaga: jeśli dużo dań gorących to mniej wędlin i sałatek, a jeśli dużo na stołach to mniej jedzenia na ciepło. po co ma się jedzenie marnować. najważniejsze to napoje hi hi
_________________

[dianicho]

popieram Magde, my mamy tak:
przystawke serwowana na wstep (tuz po powitaniu nas chlebem i sola, po toaście szampanem - w cenie wszystko) ŁOSOŚ PO KRÓLEWSKU

póżniej zupa - żurek po staropolsku,

danie gorące - kotlet de volaile z ziemniakami i surówką,

przekąski zimne na stołach (6)
koreczki śledziowe,
ryba po grecku,
wędliny (szynka, polędnwica, kabanosy, salami)
półmisek mięs pieczonych (schab, boczek, schab karkowy)
jajka faszerowane pieczarkami
roladki z łososia faszerowane szpinakiem i mixem serowym

sałatki (3)
hawajska (kurczak z ananasem, kukurydzą w lekko słodkim dresingu)
jarzynowa
grecja (sałatka, ogórek, pomidor, papryka, oliwki, feta)

dodatki:
grzybki marynowane,
jarzyny świeźe sezonowe,
chrzan, cwikła,
pieczywo,
masło

DANIE GŁÓWNE
udziec cielęcy pieczony z kluseczkami kolorowymi kładzionymi, royal warzywny (udziec płonący porcjowany przy gościach przez kucharza)

później po oczepinach tort weselny piętrowy,
ciasta szarlotka, sernik, (możemy przynieść swoje i zostaną podane bez dodatkowych opłat)
owoce na paterach

danie gorące na koniec
barszcz czerwony z krokietem
_________________

[dianicho]

wydaje mi sie, ze tyle wsytarczy..
sami kupujemy alkohol i napoje...
_________________

[dianicho]

jakby ktoś był zainteresowany - to to menu pochodzi z restauracji ANGELIKA w Warszawie (falenica) i jak na warszawe maja niskie ceny - my placimy maks. 125zł/os w 2009 roku!
narazie jest 120zł/os.. - przy podwyżkach mamy w umowie zapisa, ze maks bedzie 125zł.. mamy tort, ciasta owoce w cenie.. szmpana.. wszystko poza napojami chłodzącymi i alkoholem..
_________________

[ania_411]

dianicho po raz pierwszy spotykam sie z zakąską na powitanie
no ale jak tak ma byc.... a pozatym chyba troszke za mało jedzenia po polnocy, czy nie?
my jesteśmy raczej za tradycyjnymi daniami i bedziemy mieli coś w tym stylu:(wesele zacznie sie ok. 17.30)
-pierwsze danie rosól z makaronem
-na drugie danie jest pięć porcji mięsa na osobe (jeszcze nie wybralismy jakie kotlety itd) + ziemniaki, surówki, warzywa gotowane i pyzy (bo dużo gości z poznańskiego)
-na deser lody
-póżniej kawa, ciasto (po 2 kawałki na osobe ale ja uważam że to chyba za malo )
-zakąski zimne po 5 porcji na osobe ale jeszcze nie wybraliśmy jakie saładki czy ryby czy inne
-owoce
-ok godz 22 ciepły posiłek a bedzie to pstrąg smażony z migdałami
-przed północą tort
-ok godz 1.00 barszcz z pasztecikiem
-ok godz 2.00 śniadanie na goraco ale też jeszcze nie wybraliśmy co (chyba szaszłyki a może jednak bigosik?)
kosztuje nas to 130 zł za osobe, musimy dokupić tort i alkohol i dodam jeszcze że wesele jest dwudniowe czyli reszta zostaje na poprawiny
a tak wogole to wybierając potrawy kierujemy się dobrem ogółu więc przeważać będą dania tradycyjne
_________________

[dianicho]

nie no przekąski będą na stołach, my poprawin nie robimy.. może jeszcze bigos ugotujemy a nasza restauracja nie robi problemu, więc nieodpłatnie podamy... ale to zobaczymy...

no a na początek zakąska chyba ok tymbardziej ze zaczniemy ok. 18-18.30...
_________________

[magdaberbec]

ja zauważyłam pewną zależność w ustalaniu menu: im zdrowsze potrawy tym droższe hmmm czy tak powinno być. wesela nie sprzyjają zdrowemu odżywianiu
_________________

[dianicho]

dlatego nie sa chyba bardzo czesto
wiem ze to roznie w roznych rodzinahc, my z bartkiem od 2,5 roku na zadnymnie bylismy...
_________________